分 享

秋季海产品货源充足 螃蟹、基围虾价格亲民

2019-08-26 09:38:26 来源.:央广网
【眼下还有不到10天的时间,黄渤海伏季休渔期将全面结束。同时,随着东海、南海部分渔船、部分海域的开捕,市场上新鲜水产品的货源逐渐丰富起来。】

  眼下还有不到10天的时间,黄渤海伏季休渔期将全面结束。同时,随着东海、南海部分渔船、部分海域的开捕,市场上新鲜水产品的货源逐渐丰富起来。
 
  记者在各地海鲜市场走访中发现,螃蟹、基围虾等水产品一改往日的高端价位,价格十分亲民;花蛤、扇贝、海蛎子等贝类小海鲜却在秋季发力,供销两旺,量价齐升。随着开渔的到来,市面上的海鲜供应将逐步充足、稳定,价格也会有所下降。
 
  在广西东兴一家海鲜批发市场,记者看见运送海鲜的货车正在卸载刚刚从渔船打捞回来的螃蟹、皮皮虾等,摊主们都在拿货上称,现场一派繁忙。临近午餐时间,大量游客不断涌进市场,摊主们热情招呼,并向游客们介绍各类海鲜的品种、价格口感等。游客们细细挑选,丰富的海鲜品种满足了广大游客选择的多样性,一袋袋海鲜提在手上,满载而归。
 
  随着出海渔船陆续回港,大量海货不断充实着海鲜市场。目前市场上畅销的品种,除了日渐丰富的新鲜海捕鱼以外,还有上市量非常大的梭子蟹和各种贝类。山东威海水产品批发市场分析师徐春晖告诉记者,鲜活的梭子蟹肉质美、价格实惠,颇受市民青睐。目前市场上的螃蟹货源供应还是较为充足的,价格也逐渐走低。
 
  徐春晖:近期市场梭子蟹价格继续货丰价低。其中,200克以上本地活的公梭子蟹每公斤价格为110-120元,而外地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为60-70元,价格比较亲民。
 
  而扇贝、蛤蜊、蛏子、带子、生蚝等贝类海鲜却在初秋依旧延续了夏天的火热态势,继续维持高位。
 
  徐春晖:近期贝类市场主要品种价格继续高位震荡徘徊。目前市场扇贝每公斤价格在10元左右,花蛤每公斤价格也在10元左右,而威海本地海螺每公斤价格高达80-90元。
 
  一些海鲜经营户告诉记者,这几天,野生海鲜的销量明显比养殖的要好,而且品种也越来越多,像新鲜海捕鱼等海鲜的价格也将更加实惠。徐春晖的分析也印证了这一点。
 
  徐春晖:目前市场新鲜海捕鱼的价格震荡偏弱徘徊。以新鲜小黄花鱼为例,随着上市量的增大,价格也是深幅回落,市场价格一般在26-30元。
 
  随着新鲜海捕海鲜的批量上市,夏天里一直火爆的小龙虾也即将下市。记者走访各大农贸市场发现,售卖小龙虾的商家明显减少,且价格小幅上涨。分析师徐春晖表示,今年小龙虾价格一直比较低迷,即使有所上涨,但是同比下降还是比较大。
 
  徐春晖:目前产区小龙虾逐渐进入收尾季节,因市场货源不足等原因,近期市场小龙虾价格有所上涨,以威海水产品市场为例,目前市场4-6钱小龙虾每公斤价格一般在40-44元,比上月上涨16.7%;但即使近期市场价格有所上涨,但与去年同期相比,下降幅度还是比较大。
 
  还有半个多月时间就将迎来传统的中秋佳节,按照往年惯例,一些大鲳鱼、大带鱼等鱼类,价格都会有所上涨,接下来梭子蟹、大闸蟹的价格也会出现一定涨幅。
 
  徐春晖:预计随着中秋节的临近,主要海产品价格也将会随之上涨,首当其冲的就是各种高档海捕鱼类,比如说新鲜大鲅鱼、海捕大牙鲆鱼、本地带鱼等,还有就是梭子蟹市场。因为八月十五蟹儿肥,梭子蟹肯定会是中秋节消费的一个热点。作为中秋礼品,水产品是赠与亲朋好友的一个非常不错的选择。
 
  采访中记者了解到,随着天气转凉,后期渔船将渐渐移动到远海捕捞作业。因此10月份以后,海产品将继续增加上市,各类海产品供应大幅增多,会呈现购销两旺的局面,徐春晖分析,届时的价格变化,还要看市场供需情况而定。
 
  徐春晖:预计随着休渔期的结束,出海捕捞的渔船会增多,海鲜市场的货源也将会越来越充裕,各种鱼类、螃蟹类、虾类、淡水鱼等品种的价格也将会有所走低。
 
(来源:央广网 作者: 刘璐   李子龙   陈明妃)


  免责声明:中国食品网对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。转载目的在于传递更多信息,请读者仅作参考,并请自行承担全部责任。 本网站转载图片、文字之类版权申明,本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权,如果侵犯,请及时通知我们,本网站将在第一时间及时删除。





编辑:康思楠
 

相关推荐
据广州市统计局黄金周餐饮零售业定点观测统计资料显示,10月1—3日,15家主要餐饮企业(集团)累计实现营业收入9221万元,同比增长3 36%。其中,广东星巴克咖啡有限公司营业收入...
排队等座、人流如织……国庆黄金周期间,天津不少餐厅呈现火热景象。据了解,餐饮场所迎来一年中最重要的旺季,与此同时人们就餐也出现了一些新特点。...
近日,北京市商务局发布数据,2019年国庆节假日7天,北京市商务部门重点监测的108家商业服务业企业累计实现销售额67 5亿元,与去年同期基本持平。大数据分析结果显示,商品消费热点...
澳门真人现金博彩